[유아식] 아기김밥, 외출용으로 딱! 소고기 야채 계란 볶음밥 레시피

 

외출용으로 간편한
아기 김밥 만들기

 

 

 

아기 김밥

재료

• 당근, 브로콜리 각종 야채
• 소고기 다짐육
• 물 한국자
• 계란 2알
• 밥

 

만드는 과정

 

 

팬에 기름을 두르고 야채들을 볶아줍니다.

적당히 숨이 죽을 만큼 볶아주시면 됩니다.

 

 

 

 

준비한 소고기를 볶아줍니다.

 

 

 

 

소고기가 완벽하게 익으면 물 한 국자를 넣고 물 볶음 해줍니다.

 

물을 넣어주는 이유는 수분감이 있는 부드러운 볶음밥을 만들기 위함입니다. 커갈수록 물 양을 줄여가면서 만들면 보다  고슬고슬한 볶음밥이 완성됩니다. 아기 식사 취향에 따라 조율하며 넣어줍니다.

 

 

 

 

물이 끓으면 풀어둔 계란을 넣고 어느 정도 저어주며 익히다 밥을 넣어줍니다.

이때는 국자를 이용하여 밥과 계란물을 뒤섞으며 볶아주는 게 편리합니다.

 

 

 

 

물 덕분에 촉촉한 야채 계란 볶음밥이 완성됐습니다.

고슬고슬한 볶음밥은 김에 잘 싸지지 않아 아기 김밥은 약간 수분감 있게 만드는 편입니다.

 

준비한 아기 김에 맞게 일정량 덜어 모양을 잡아주면 완성입니다!

 

 

 

저번에 만든 감자전과 함께 들기름에 구운 두부구이를 만들었습니다.

두부 구이는 물기를 제거한 뒤 기름 두른 팬에 노릇하게 구워주기만 하면 완성되는 간편한 영양반찬입니다.

 

아기 김밥은 그저 볶음밥에 김만 싸면 되는 간편함도 있을뿐더러 한 그릇 음식이기도 하고 손으로 가볍게 집어먹을 수 있어 외출용으로 가장 추천하는 유아식입니다. 잠깐 외출할 때, 여행 일정 중에 김밥은 꼭 하나씩 들어가는 것 같습니다.