200kcal 썸네일형 리스트형 다이어트 금지 디저트, '휘낭시에' 칼로리와 비교해보는 200kcal 음식들 한 입 먹으면 고소한 견과류 향 버터가 입 안 가득 퍼지는 휘낭시에. 생각보다 높은 칼로리로 알고나면 많이 먹기 꺼려집니다. 휘낭시에(financier) 밀가루, 아몬드가루, 꿀, 녹인 버터, 계란 흰자, 우유 등을 넣고 반죽하여 직사각형 모양의 틀에 넣고 바짝 구운 제과입니다. '금전상의, 자본가, 금융인'을 뜻하는 프랑스어 '피낭시에(financier)' 유래한 말로 완성된 모양이 금괴를 닮아서 붙여진 이름입니다. 바쁜 비지니스 직장인들에게 손에 묻지 않고 깔끔하게 먹을 수 있는 디저트를 제공해주고자 만들게 되었다는 이야기가 있습니다. 마들렌 보다 단단하며, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 핑거 스낵입니다. 휘낭시에 재료 박력분 아몬드가루 계란 흰자 꿀 버터 설탕 소금 휘낭시에는 태운 버터가 가루류의 절반.. 더보기 이전 1 다음
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